POLSKIE MIĘSO W DOBREJ FORMIE POLSKIE MIĘSO - POLSKA SMAKUJE
„Pożywienie człowieka jest fundamentem kultury i uczuć. Jeśli chcecie, by lud był lepszy, miast prawić kazania o grzechu, dajcie mu lepiej jeść. Człowiek jest tym, co je”.
Ludwig Feuerbach
Dziś już wiemy, że to, co niemiecki filozof powiedział w XIX wieku, jest prawdą. Wszystko, co jemy, przekłada się na to, jak się czujemy, ile mamy energii i jak wygląda nasza sylwetka.
Polskie mięso – zarówno drobiowe, jak i wieprzowe – jest źródłem wielu niezbędnych dla naszego organizmu witamin, minerałów
i składników odżywczych. Zbilansowana dieta z udziałem wysokiej jakości produktów mięsnych daje gwarancję zachowania dobrej formy na lata. Białko zwierzęce zawiera większe ilości i bardziej zrównoważone proporcje aminokwasów w porównaniu z produktami pochodzenia roślinnego. Spożywanie produktów zwierzęcych może zaspokoić odpowiednie zapotrzebowanie ludzi – szczególnie dzieci – na aminokwasy. Odpowiednie spożycie chudego mięsa wspomaga syntezę białek, utrzymuje masę i funkcję mięśni szkieletowych
(w tym siłę fizyczną), jednocześnie poprawiając wrażliwość na insulinę, łagodząc sarkopenię (spadek siły mięśniowej) związaną
z wiekiem i zmniejszając gromadzenie się białego tłuszczu.
Dobra forma podania dań z drobiu i wieprzowiny to nie tylko kwestia estetyki, ale także podkreślenie jakości składników i umiejętności kulinarnych. Odpowiednia prezentacja może sprawić, że jedzenie dostarczy dodatkowych wrażeń zmysłowych. Selekcja dodatków, sosów i przypraw wydobywają nie tylko smak mięs, ale także harmonizują z nim kolorem, teksturą i temperaturą, oferując niezwykłe doznania.
Z kolei dobrostan zwierząt hodowlanych, czyli ich dobra forma, gwarantuje wyjątkową jakość mięsa – która przekłada się zarówno na jego smak, jak i bogactwo składników odżywczych. Oznacza to, że zwierzęta są zdrowe, odpowiednio odżywione, mają optymalną wagę, opiekę weterynaryjną oraz dostosowaną przestrzeń do życia, dzięki czemu są spokojne, nie chorują i prawidłowo się rozwijają.
POZNAJ AMBASADORA VII EDYCJI KAMPANII POLSKIE MIĘSO – POLSKA SMAKUJE
Robert Sowa – kucharz, restaurator i autorytet w dziedzinie sztuki kulinarnej. Kreator menu największych wydarzeń kulturalno-kulinarnych i sportowo-kulinarnych w Polsce. Propagator kuchni polskiej w nowoczesnej odsłonie, znany z programów telewizyjnych oraz audycji radiowych.
Robert Sowa jest autorem licznych książek o tematyce kulinarnej oraz jurorem konkursów kulinarnych organizowanych w Polsce. Reprezentował nasz kraj podczas wielu prestiżowych pokazów kulinarnych, był autorem menu serwowanego w samolotach Polskich Linii Lotniczych LOT w klasie biznesowej, a w latach 1998 – 2005 pełnił rolę kucharza reprezentacji Polski w piłce nożnej.
„Pełniłem tę funkcję przez siedem lat, również podczas Mistrzostw Świata w Korei w 2002 roku. Z przyjemnością karmiłem naszych biało-czerwonych i spełniałem ich kulinarne zachcianki. Sportowcy naprawdę bardzo ciężko pracują, a ich dobre samopoczucie w dużej mierze zależy od tego, co jedzą. Dieta, jak wiadomo, to podstawowy czynnik wpływający na kondycję i zdrowie” - mówi Robert Sowa.
