Dla każdego coś drobiowego.

DZIECI
Delikatne mięso z piersi kurczaka lub indyka, które jest lekkostrawne i bogate w białko oraz witaminy z grupy B, wspomaga prawidłowy rozwój i odporność dzieci. Mięso z udek dostarcza
dodatkowo nieco więcej tłuszczu, co może być korzystne dla rosnącego organizmu.

KOBIETY W CIĄŻY
Piersi z kurczaka oraz z indyka są lekkostrawne, niskokaloryczne, a także bogate w białko, witaminę B12 oraz żelazo, czyli składniki wspierające zdrowy rozwój płodu i zapobiegające anemii
u matki. Dodatkowym źródłem energii, tak ważnym przy zwiększonym zapotrzebowaniu kalorycznym w ciąży, mogą być udka i inne części drobiu, nieznacznie bogatsze w zdrowe tłuszcze.

OSOBY AKTYWNE FIZYCZNIE
Pierś z kurczaka lub indyka to świetny wybór, ponieważ są one źródłem wysokiej jakości białka koniecznego do regeneracji i budowy mięśni, a jednocześnie mają niską zawartość tłuszczu.
Dla osób potrzebujących większej ilości energii, mięso z udek dostarczy dodatkowo niewielką ilość tłuszczu, co może wspomóc wytrzymałość i regenerację.

OSOBY STARSZE
Niskokaloryczne i lekkostrawne mięso z piersi kurczaka jest odpowiednie dla osób starszych, u których trawienie może być mniej efektywne. Witamina B12, cynk i białko pomagają utrzymać zdrowie kości, mięśni oraz układu odpornościowego.

Każdy fragment mięsa drobiowego prezentuje się najlepiej w innej formie:

Cała tusza – idealna do pieczenia, szczególnie z farszem z cytrusów, jabłek, suszonych śliwek, warzyw, ziół czy wątróbki. Sprawdza się także na grillu – posmarowanie miodem
przed pieczeniem pozwoli uzyskać chrupiącą, karmelizowaną skórkę.

Pierś – doskonała do pieczenia i smażenia. Znakomita do faszerowania, co pozwala uniknąć przesuszenia. Świetnie smakuje na zimno jako domowa wędlina.

Udka – wspaniale sprawdzają się pieczone, z rożna lub z grilla. Można je także nadziewać, co urozmaica ich smak i konsystencję.

Skrzydełka – świetne do smażenia i jako baza do zup, sosów czy bulionów. Wyśmienicie smakują z ostrym sosem lub przygotowane w stylu azjatyckim z warzywami.

Szyja i kręgosłup – niezastąpione jako baza do rosołu lub azjatyckich zup. Po ugotowaniu mięso można wykorzystać jako farsz, np. do pierogów.

Podroby – delikatna wątróbka z kurczaka lub indyka idealnie smakuje smażona, a serca i płuca doskonale nadają się do duszenia, np. w gulaszu.

Za doskonały smak polskiego mięsa drobiowego odpowiada przede wszystkim kondycja, czyli dobra forma zwierząt hodowlanych.
Dobrostan, komfort i ograniczony poziom stresu są kluczowe dla polskich producentów drobiu, którzy dokładają wszelkich starań, aby mięso spełniało